“哥，你在煮什么？”

“你哥在煮猪料汤！”离门比较近的苏月娘从厨房里探头。

“那得多加点番姜！喝起来暖和！”许春喜将林大松沉重的脑袋往边上一推，“你别光在这瘫着，快去厨房里给哥和月娘打下手！”

“不去……他们都没喊我！”林大松哼哼两声，又自己抱了回去。

一旁啃着蒜蓉枝的阿生都看笑了。

“阿生都笑你懒了！”

林大松，“臭小子，一会儿吃饱了我再收拾你！”

许春喜对这头懒驴忍无可忍，“你再不去干活，晚上把你赶去跟哦屁睡！”

林大松睁开眼睛，疑惑道：“哦屁不是跟月娘他们睡吗？我可不想去他们屋里凑热闹！”

许春喜咬着牙马上就要发作，还算有点眼力见的林大松立即弹了起来，往厨房跑去。

阿生嘿嘿地笑出声。

大松姑父在春喜姑姑面前依旧如此怂。

……

猪料汤适宜慢炖，这才能将汤水炖得油香醇厚。

许东山将家里最大的汤煲找出，倒入焯过水的猪油粕、姜片、葱头、一小把掰开的枸杞后倒入八分满的滚水，盖上盖子，任其慢炖。

许东山倒不可能真让苏月娘包了剩下的事情，现在林大松过来了，他便让苏月娘去给哦屁送羊奶，自己与林大松操持剩下的事情。

……

两刻钟之后，米饭熟了，菜也炒好了，许东山再次掀开汤煲的盖子，用木勺舀了一勺汤汁。

只见汤水颜色发暗，飘着一层油星子，汤水里头的黄白色猪油粕被泡得松松软软的，暗紫色猪料块也并未因为炖煮而松散，表面大致光滑，只有零星几个小孔洞含着点泛着油光的汤汁。

许东山往汤里放上适量盐、胡椒粉和永春老醋，淋上两圈料酒，最后倒入芹菜碎、葱花以及方才备好的香料葱头油，这辛辣爽口的猪料汤便可以端上桌了。

万事俱备，只欠猪料汤。

猪料汤摆在正中之后，饥肠辘辘的众人开始动筷吃饭。

“汤里油多，大家小心烫。”许东山先给苏月娘装上满满一碗猪料，再倒入两勺汤水。

话音刚落，心急的林大松被滚烫的汤水烫得惨叫了一声。

一桌子人都看向了他。

许春喜无奈地起身帮他倒凉水。

阿生凑过去，幽幽地说道：“姑父，心急吃不了热猪料哦！”

林大松咬牙切齿，“……你小子给我等着！”

“都这么大人了，还威胁小孩！”许春喜揪着林大松的耳朵，让他转过头喝水。

有林大松被烫的例子在前，大家伙都慢吞吞地将汤吹凉才入口。

这猪料汤掺了猪油粕炖，又加了半碗葱头油，喝起来醇厚酸辣，而刻意切得没那么碎的芹菜碎又给这味重的猪料汤带来一丝清新。

经过炖煮的猪料尝起来依旧滑嫩似水豆腐，零星的小孔洞里所存的汤水也因为猪料在口中挤压而流淌出来。

胡椒与番姜的辛辣催得大家伙额角发汗，浑身上下暖洋洋的。

苏月娘一边往嘴里送汤，一边掏出巾帕擦拭额角的细汗。

“这大冬天的，大家都爱喝一口热的，我看这猪料汤若是拿出来卖，指定比咱们平日里煮的菜汤更受客人们的欢迎！”苏月娘呼出一口燥热的气，“阿山，明天你早点起来，去把杀猪匠那儿的猪料都包了！明天我们做猪料汤！”

猪料原是不值钱的，但猪料汤里放了猪油粕与猪油熬成的葱头油，单凭荤腥足这一点，苏月娘便自信这猪料汤能够与平日里卖的菜汤一个价。

头家都发话了，许东山自然是应下了她交代的事情。

大家伙专心吃饭时，房巷那儿忽然冒出一个黑漆漆的小脑袋。

东张西望的阿生瞧见了小小的哦屁躲在房巷口往外张望。

“干娘，哦屁过来了！”

苏月娘回过头，忙对哦屁招手，“哦屁快过来！”

得到了娘的允许，哦屁这才摇着小尾巴，屁颠屁颠地朝着苏月娘小跑去。

苏月娘弯下腰，将哦屁抱到腿上放着，“外头这么冷，你怎么敢出窝！也不怕被冻成傻狗！”

哦屁在苏月娘温暖的怀里蹭了蹭，发出委屈的哼哼声。

“傻狗，大冷天还出来。”许东山揉了揉哦屁的脑袋。

哦屁动了动鼻子，黑亮的眼睛盯着苏月娘碗里的猪料汤。

阿生若有所思，“原来哦屁是被汤给香出窝的呀！”