没一会儿一碗豆花加杂粮饭就见底了。

“你们这还能加饭吗？”

“当然可以，一文钱一碗。”

“再来一碗。”

那顾客就着剩下的蘸料，把新的米饭全吃完了。他擦了擦嘴，满足地摸着肚子：“你们这蘸料，着实不错。”

“真有那么好吃？”街边路过正在张望的行人听到后不由得问道。

“他们跟我非亲非故的，我还能说假话不成，你试试就知道了。”

听那人这么说，又有些出门找早餐的食客，进来要了豆花。

一上午陆陆续续就把第一锅豆花卖得差不多了。

眼看着就要到晌午了，等饭点估计还有不少客人。于夏看着两小孩和陆相延有条不紊地上菜收钱。他赶忙又让小满过来帮忙，赶着做第二锅。

其他步骤都在早上搞好了，于夏只需要把过滤好的豆浆倒入锅里，将配好的盐卤加进去就行。

做完之后，于夏又开始焯水、炒糖色、放香料来卤下水。

猪下水还需要继续卤一会儿，于夏就让小满继续在这里烧火。他又出去帮着招呼客人。

现在正值旁边的私塾午休，不少人都出来找吃的。

而于夏正在卤下水的香味，正不断地往店外飘去。

一群书生过来询问道：“店家，你们卖的什么？怎么那么香？”

“我们家的卤味，卤的猪下水。不过要下午才能好，你们可以先试试我们的豆花饭。”

一听是下水，有几个人就开始犹豫起来。

“那我们下学回来还有吗？”人群中一个胖胖的书生突然问道。

“你们要的话，可以帮你们留起来。”

“那你这个怎么卖的？”

“四十五文一斤。”

“下水还卖四十五文一斤？你这也太贵了。”旁边有个闻到香味，也打算过来询问的顾客立马反驳道。

那小胖子倒是没犹豫：“那我要一斤。”

“我先要五两吧！”

“那我要半斤。”

古代一斤是十六两，这卤味还没出锅，就已经被这几个书生预定了四斤了。

那小胖子已经馋得流口水了：“那就在吃吧，我闻着这味都能多吃一碗饭。”

等豆花饭端上了的时候，刚刚还叽叽喳喳的小胖子，吃得连头都没抬起来。

最后他一个人就吃了两碗豆花儿，其他书生也多多少少都添了饭。

“你们家也太好吃了，下午的卤味可别忘了给我留着。”这才刚吃完，那小胖子已经在想下一顿了。

“你少吃点吧，再吃你都快成球了。”听他这么说，他旁边的书生调侃道。

那小胖子并没有生气，反而一副你不懂的样子：“要吃好了，才能学好。”

“我说怎么夫子老夸你，原来是因为你吃得比我们好啊。”

听到那书生这么说，其余几个同伴也都善意地笑了起来。

“那可不，陈少爷威武！”

“哈哈哈，那我也得试试了，店家记得给我也留半斤。”

一时间笑闹声充斥了整个铺子。

到了下午的时候，完全不用于夏再吆喝了。看着店里一直都有不少人，其他找吃食的客人也都跟着进来看看。

等卤味做好摆出来，香味浓厚、颜色鲜亮的卤味又吸引了不少人的注意。

好些人刚开始都没注意这是下水，等后面听于夏说是卤下水的时候，还吃了一惊。

“这竟然是下水？怎么一点也没有闻到腥臭的味道，给我来三两先试试。”

“那我要半斤吧！”

听到熟悉的声音，于夏一抬头就发现是阿九。

“你来了？”

“你们第一天开业，我自然是要来的。”

于夏笑着接过阿九手里拿着的碗，一下子就给他装满了，也没去称到底有多少。阿九想给钱，他也没收。

后面还排着不少想要买东西的客人，阿九也没再多说什么，拿了东西就赶紧让开了。

结果还不到申时，一大锅的下水和豆花就全都没有了。