到晌午的时候,街上的人就明显减少了。不过于夏的摊子上还是一直都有人过来。
陆相延趁着客人少的时候去旁边的包子铺买了几个包子,两人快速吃完之后又接着干。一直到未时的时候,带来的三板豆腐就都卖完了。
两人都收拾收拾准备回家了,旁边都还有人过来问。
于夏只能让他们明天再来。
卖完准备走的时候,于夏看到对面肉铺的汉子还在那守着,他们这种一般是住家户,不用像于夏他们那样大老远跑来跑去。
于夏拉着陆相延去肉铺看了看,准备买点肉回去。穿过来那么久,于夏除了回门吃了一次肉,还没怎么沾上荤腥。
于夏扫视一圈,眼前一亮,突然发现还有猪大肠。
“叔,这个大肠怎么卖?”
那汉子却皱着眉头:“这腥臭的大肠有什么好吃的,我看你们今天赚的也不少,怎么还这么抠搜。”
说完还又看了陆相延一眼。
被说抠搜的于夏:……
从来都只有爸妈说他不知人间疾苦的,还第一次有人说他抠搜,真是新鲜。
于夏还是指着挂着的大肠:“叔,我就要那个。”
“十文钱。”于夏把钱付了,提着猪大肠正准备走,那汉子却突然来了一句:“你是石塘村陆大家的吧?”
两人转身的动作一顿,陆相延看向那汉子:“正是,不知阁下是?”
“刘虎。”
“我当年去你们那收过猪,与你父亲还算熟识。”
“今天多谢刘叔。”
刘虎却摆摆手:“你长得跟你爹有几分相似,刚开始是看你面熟。但后来也是因为你家夫郎做得确实好吃,我才买的。”
说完又从案板上提了一块肉递给他们:“这个你们拿回去吃吧。”
陆相延和于夏对视了一番,刚打算开口拒绝,就听刘虎不耐烦地开口道:“给你们的你就拿着,别跟个娘们一样磨磨唧唧的。”
那汉子长得本来就凶,一不耐烦起来就更吓人了。
于夏想了想:“刘叔,要不你把另外剩下那副猪大肠给我们吧,这肉就算了。”
看着刘虎又皱着眉打算说些什么,于夏赶紧道:“刘叔,你要相信我的手艺,这大肠做出来肯定好吃,到时候做好了给您尝尝。”
这回刘虎倒是没说什么了,只是满脸怀疑地看着两人。
最后他还是把肉放下了,又从案板上取下了最后一副大肠递给了于夏。
“谢谢,刘叔。”
“行了,快回去吧,等会儿回去天都黑了。”
于夏两人又推着车回去,看着收获满满的小推车,于夏心情好到这好几个小时的路程都不放在眼里了。
不过两人还是赶在了天完全黑下来之前回到了村里。
于夏远远地就看到村口有几个人影,走近了才发现是周氏带着两个小豆丁在等着他们。
“大哥,夏哥哥你们回来啦!”
白芷小朋友快速地奔向了于夏,然后一把抱住了他的腿:“夏哥哥,今天醒来都没有看到你,我好想你呀。”
于夏捏捏她的脸蛋:“夏哥哥也很想你,走,咱们回家。”
要是平时于夏早就抱起白芷了,不过今天实在是太累了,一丝多余的力气都没有了。
回到家里,于夏想把肥肠清洗了。周氏接过他手里的活,按照于夏的说法,用了些面粉和盐揉搓,冲洗干净。然后再把洗干净的肥肠翻过来,撕去表面多余的油脂。
于夏看着白花花的面粉用来洗肥肠,不禁觉得有点浪费,不过肥肠洗不干净就不好吃了。难道自己真的变抠门了?果然是生活教会做人。
洗好后的肥肠冷水下锅,加入一些葱和酒,焯水煮一会儿。然后捞出肥肠切段,在锅中加入糖和水,将糖融化后加入切好的肥肠。
然后在锅中烧油,烧热后加入干辣椒段、花椒、姜蒜和辣椒酱,没有豆瓣就只能加这个了,最后再加入一些香料。
等这些料炒香之后加入炒好糖色的肥肠,再翻炒一会儿。然后再加入料酒、盐、酱油和没过食材的水,用小火闷煮两刻钟。
白芷看着端上桌的红烧肥肠,眉毛都皱起来了,于夏好笑地看着她:“不喜欢吃这个吗?”
白芷点点头:“臭的,不好吃。”
“那你现在闻着香不香?”
白芷又点点头。
于夏夹起一个肥肠就往嘴里送:“真不错,入味了!”
白芷看着几个大人都吃得很香的样子,拿起筷子也去夹了一块,等肥肠入嘴后,她皱起来的眉毛才舒展开:“夏哥哥,真的好吃诶。”
“夏哥哥,你真厉害!”
于夏眉毛一扬嘚瑟道:“那当然,不看看我是谁!”
看着于夏的样子,小姑娘被逗得哈哈大笑。
最后一大盘的红烧肥肠都被吃得干干净净。
吃过饭之后,一家人又开始准备第二天要用的豆腐。
下午的时候,周氏已经磨好了大半的豆子了。就这样,众人也忙到了深夜。
收拾好之后,于夏才有空去数今天赚了多少钱。可是钱还没数完,人就睡着了。
陆相延小心翼翼地抱起趴在桌上熟睡的人,然后转身回了房间。
时间仿佛静止了一般,他仔细地用目光描摹着眼前的人,半晌也没有动作。
最后陆相延低下头,轻轻地吻在了于夏的眼睛上。