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第40章 第 40 章

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苏怡然完全没有意识到这些,径直走入灶房,灶房的一角放的是甜酒酿,另外一面墙放的都是腌菜坛子。

这些苏怡然一个人是弄不完的,都是林墨染和苏灵儿帮着她一起干的。现在时间差不多了,苏怡然挑出一坛子腌胡瓜,当着孟然的面就打开,立刻一股酸的人都要流口水的味道飘出来。

随即苏怡然又打开了两个坛子,一个是腌芥菜,另外一个是雪里蕻。将三张腌菜用干净的筷子,分别夹到三个盘子中,将其都切成均匀的大小。

切成斜片的胡瓜,还有切成丝丝的芥菜,一盘切成碎末的雪里蕻摆到孟然的面前。

“尝尝滋味怎么样。”苏怡然拿了一双干净的筷子放在孟然面前。

孟然看了一眼筷子,挥了挥手,身后小厮就已经将银碗银筷子拿了出来。

苏怡然这才想起来,孟然从来不用外面的餐具。站在她身后的李延年,看到这阵仗,瞪得眼睛都要从眼眶中掉出来了。

他从小到大都没有见过这么大的银子,居然还有用银子铸成碗筷,银碗外雕刻着精美花纹,当真不能算是银子了,都能说是一件宝贝。

孟然倒不觉得有什么,拿起银筷夹起一块腌胡瓜放入口中,脆爽可口,口感咸香酸辣,滋味丰富十足!

“好!好!这个滋味,是我在京城也不曾吃到的。”孟然拍腿叫绝,看着腌胡瓜的眼神都变了,仿佛看的是大把大把的银子。

可一想到眼下的时节,又有些犹豫,“可眼下正值初夏,市面上总是不缺腌菜的,若是到了冬日还尚可。”

苏怡然摇了摇头,“可咱们只能夏天做,最晚的一批也要做到秋天。可以适当的提高酸盐度,只是滋味就不如眼下这般好了。”

“你在尝尝芥菜丝吧,这道菜可以保存六个月,即便是从秋天做,也可以放到来年的春天。”苏怡然觉得在滋味上,也许腌胡瓜更胜一筹,但芥菜丝绝对是冬天最畅销的腌菜。

孟然点了点头,又去夹了芥菜丝,入了口咸香辛辣,口感柔软却有韧劲,没有腌胡瓜惊艳,确实一道不会吃腻的菜。

“竟能保存六个月之久,滋味也是上乘,那咱们就要这种腌菜主打!一年到头都不愁着卖。”孟然眼睛更亮了,一时之间也不觉得苏家的茅草屋破旧了,倒是十分好奇这剩下的咸菜碎末是什么滋味的。

“这一道是雪里蕻......”苏怡然的话还没说完,就看到孟然夹了一筷子放到嘴里。

雪里蕻一入口,孟然便脸色大变面容扭曲,“呸呸呸!快给我水,苏怡然!!你是不是想害死我,这什么破玩意能吃吗?!”

站在一旁的苏怡然看到孟然的表情,实在忍不住笑出了声,只是越笑越大声,笑声都从灶房里传到院子里了。跟在她身后的李延年,看到孟然这幅窘迫模样,也忍不住捂着嘴偷笑。

身后的小厮见到少爷仿佛吃到了什么毒物,惊慌失措的从怀中掏出水壶递到公子的手中。另外一名小厮面露不虞,语气愤恨,“你这女子是不是给我家少爷下毒了!!!”

孟然狂灌下半壶水,才勉强冲去口中的苦涩感,伸手拦下了要发火的小厮,“我没事,就是太咸了。”

过了一会儿,苏怡然笑的眼泪都快流出来了,这才缓缓解释道:“这道雪里蕻,只不过是个添头。芥菜的叶子总不好都扔了,我便做了这个。只是忘了告诉你,要浸泡清洗之后才能用来炒菜。比如雪里蕻炒肉沫,焯过水之后用来凉拌......”苏怡然缓缓解释道。

“那这有什么用,这么麻烦,得了得了,到时候我一并带到京城去,就当是添头了。”孟然想到口中的那苦涩咸味,对雪里蕻一点都不感兴趣了。

苏怡然捂嘴笑,主要是眼下没有合适的品种,雪里蕻的量非常少,她也并不想将重点放在这道腌菜上。

两人谈笑声从灶房里传到院子里,正在堂屋里教苏灵儿的林墨染,眼神总是忍不住瞟向灶房,两人究竟在谈什么,苏怡然竟然笑的这样开心。

他来了这么久,从未见过苏怡然这般开怀的笑。

目光渐渐涣散,耳边已经听不到苏灵儿在说什么。

“阿哥,阿哥。你在想什么呢,怎么不理灵儿。”苏灵儿推了推林墨染的手臂。

被苏灵儿推手臂,林墨染才回过神来,目光从灶房门口收回来,强迫自己的心神重新回到书本上。

“没想什么,我们看下一个字......”林墨染指着下一个字,开始手把手教苏灵儿书写。

苏怡然正在和孟然谈腌菜售卖的价格,却听到院子门口响起一阵阵叫骂声。

“你个贱蹄子,可是忘了苏家还是有主事人的,你自己丢脸就算了,还拉着我们家女子,既然你父母如今管不了你,就由我这个伯母来管教,苏怡然你给我出来!!!”

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