震惊!美食直播间上演黄豆三吃!抽奖送不停!快来行不行!
镜头前,林慢带着微笑优雅亮相,他热情地与星众打招呼:大家好,欢迎来到今天的直播间!!我是主播林慢,今天我要给大家介绍杂货铺新上架的食材——黄豆,并且还会教大家如何用黄豆制作出美味的豆浆、豆腐脑和豆腐!
说着,林慢捧起一捧金黄的黄豆,展示在镜头前:“大家看,这就是我们今天的主角——黄豆!它的营养价值非常高,吃法也是千变万化,既可以简单煮食,也可以变身为各种美味的豆制品。”
接着林慢将黄豆放入定制的豆浆机中,加适量的水,然后详细解释道:“制作豆浆非常简单,只需将黄豆和水按比例放入豆浆机中,然后等待机器自动完成即可。豆浆机会将黄豆充分打碎并煮沸,制作出香浓可口的豆浆。”
稍等片刻后,林慢倒出一杯新鲜出炉的豆浆,“看,这就是新鲜出炉的豆浆,是不是看起来很诱人呢?豆浆口感细腻,营养丰富,是早餐的不错选择。”
星众们也纷纷品尝后给出了一致好评:
“哇,真的太好喝了!”
“这口感,简直太顺滑了!”
“加点糖进去,味道更棒了!”
林慢接着拿出大碗,将豆浆倒入碗中,“接下来我们要制作豆腐脑。豆腐脑其实就是豆浆凝固后形成的半固体状态。我们需要加入石膏粉来使豆浆凝固。”
接着他把石膏粉溶解在水中,然后慢慢地倒入豆浆中,边倒边搅拌。“大家可以看到,豆浆开始慢慢地凝固了,这就是豆腐脑的雏形。
豆腐脑成型后,林慢用勺子轻轻舀起一勺展示给星众看:“这就是豆腐脑了。口感滑嫩,入口即化,而且豆腐脑还可以搭配各种调料和佐料来食用,味道更加丰富。”
林慢先是在一碗豆腐脑上淋上适量的糖水,添加配料水果粒和果仁碎完成一道甜豆腐脑。接着将酱油、香醋等调味料混合调成料汁,淋在另一碗豆腐脑上,撒上葱花香菜等配料制成一道咸豆腐脑。
星众们看到豆腐脑的两种不同吃法后纷纷表示惊叹:
“我站咸豆腐脑!那咸香的味道,简直让我欲罢不能!”
“甜豆腐脑甜甜的,嫩嫩的,吃一口感觉心情都变好了!”
“其实甜咸豆腐脑各有千秋,我都喜欢诶!”
......
看来无论是哪里都离不开来甜咸之争,林慢心想。
他将凝固好的豆腐脑倒入细密的纱布中,轻声解释道:“接下来,我们要进入制作豆腐的关键步骤。这需要将凝固好的豆腐脑放入纱布中,然后紧紧地放入豆腐模具里压实。”
随着定制机器模具的高效运转,豆腐脑中的多余水分迅速被挤出,原本松散的豆腐脑逐渐变得更加紧实有弹性。
最后,林慢将压实成块的豆腐从模具中取出,展示给翘首以盼的星众们。
“请看,这就是今天最后一道豆制品——豆腐!它不仅富含优质蛋白和各种营养素,更是变化多端的美食佳品。无论是炒制还是煮汤,都能展现出不同的风味。”
林慢决定为星众们呈现一道地道的麻婆豆腐。
他熟练地准备起配料,手中的刀在砧板上飞快地切割着葱姜蒜。
同时,还不忘向星众介绍:“配料很简单,就是常见的葱姜蒜,特别是这款新上架的豆瓣酱,它可是麻婆豆腐的灵魂所在。”
油锅烧热,林慢将切好的葱姜蒜下锅爆香,然后放入豆瓣酱炒出红油。随后,他将豆腐切成小块,轻轻放入锅中,“豆腐很嫩,所以翻炒的时候一定要小心,避免豆腐碎掉。”
加入适量的水,林慢开始调味,撒上葱花,一道色香味俱全的麻婆豆腐就完成了。林慢将菜品盛出装盘,展示给星众们看,“好了,我们的麻婆豆腐就做好了,大家看看,是不是很有食欲呢?”
“色泽鲜红,味道麻辣鲜香,非常下饭哦!”
“好辣好辣!我好爱!”
“太可了这道菜!”
直播间里星众纷纷留言称赞,林慢笑着回应道:“感谢大家的夸奖和支持。其实做菜不难,只要用心去做、去尝试,每一道菜都能成为美味佳肴。”
“黄豆的三种吃法我已经为大家一一展示了,”他拍了拍手吸引星众的注意,“现在,就是大家期待已久的抽奖时刻!我将在众多星众中抽取200位幸运儿送出刚刚烹制好的黄豆三种副食品各一份!希望大家多多帮我宣传,让更多的人关注我的直播间。”
林慢在直播间做的这点量其实完全不够给星众抽奖,但并不妨碍他在直播之前已经让调味品公司紧急赶制了大量的黄豆副食品出来,专门用于抽奖。