于夏看着这兔子也很高兴,兔兔那么可爱那么香,当然要吃吃看啊。
他正打算回屋,转身就看到了站在一旁的陆相延。
只见平时干净利落的人,头发上都是灰尘和蜘蛛网。脸的上半部分全是灰,下半张被遮住的脸上却是干干净净的。就连长长的睫毛上都有,灰尘随着他眨动眼睛的动作不断煽动着。
陆相延看于夏要笑不笑地盯着自己,他伸手摸了摸脸,果然一手灰。他应该是刚洗了手,还是湿的,这一摸把他的脸也摸花了。
于夏终于忍不住笑出了声。陆相延一脸幽怨地看着眼前人。
他察觉到危险的气息,赶紧收住了,然后转身就想跑:“我去烧点热水,给你和娘洗澡。”
旁边的人却拉住了他,眼睛看看白芷手上的泥兔子,又看看于夏。
于夏:……,行,还得给陆三岁也捏一个。
“要啥样的?”
陆相延听到眼前人同意了,才高兴起来:“只要是你捏的,我都喜欢。”
于夏想了想,快速地给他捏了只小猫。
……
下午吃过午饭,周氏和于夏开始做明天过年的吃食。
厨房的水桶里装着才买的几条鲫鱼。早上的时候河边有人拿了网在捞鱼,又便宜又新鲜,好多人凑在那买,周氏也去买了几条回来。
周氏正提着在村里买的老母鸡,旁边放着一碗加了盐的清水。家里的三只母鸡还没动,周氏想留着继续生蛋。
陆相延帮忙按住了鸡,她手起刀落地就把鸡给处理了。
鸡最后挣扎了几下,就不再动弹了,鸡血缓慢地流进了装了水的碗里。
于夏则是正在用刀把排骨砍成一块一块的。然后再将剁成块的排骨加上生粉和调料腌制好。
然后他又将处理好的兔子剁成丁,要说到处理这兔子,那可真是闹了好大的阵仗。
吃过饭周氏就问于夏想怎么吃这兔子,于夏想了想决定炒冷吃兔。周氏也没吃过这个什么冷吃兔,但她还是直接拿着兔子就去旁边打算处理。
兔子才刚处理到一半,白芷就发现了自己心爱的兔子不见了。小崽子找了好一会儿,最后才发现已经死掉了。
白芷先是不敢相信,反应过来之后眼泪就啪嗒啪嗒地掉下来了。于夏抱着哄了好一会儿都没用,最后还是他答应以后再买一只给她养,这才消停了下来。
剁好的兔丁加入盐、酒、葱姜腌制好。然后再将剪成段的辣椒放入锅里水煮,等水开了就可以捞出沥干,这样炒的时候才不会糊。
于夏趁兔丁还没腌制到位,先把排骨给炸了。排骨混着生粉一起丢进油锅里炸,不一会儿就变得金黄,酥肉的香味在整个屋子里弥漫开来。
酥肉炸好之后,于夏将就烧热的油锅,又添了些油。烧热后将姜和葱丢进去炸,炸至焦黄之后捞出。
这时就可以把腌制好的兔丁放进去了,等水分炒干之后就可以放入准备好的香料、花椒、陈皮。等香料炒出香味了,放入辣椒段翻炒一会儿,之后再加入一些辣椒面炒出红油。
炒好之后加入盐和糖调味,再加半碗水炒制一会儿。最后起锅放入醋和芝麻就行了。
这个冷吃兔就是要冷了才好吃,所以等明天年夜饭的时候就刚刚好。
周氏那边也已经把鸡什么的打理好了,于夏想起刚刚哭得可怜兮兮的小孩,又揉起了面团来,打算做点沙琪玛哄哄孩子。
一家人都在为过年忙碌着。
院子里白芷和白青,还有王婶家的狗剩在一起玩泥巴。狗剩闻着陆家厨房传来的香味,吸了吸鼻子感慨道:“你们家可真香!”
白芷骄傲地说道:“我嫂子做饭可好吃了,他是天底下最好的嫂子。”
说完她又指指旁边那一排的小泥人道:“那也是我嫂子给我做的的!”
狗剩嘟囔道:“等会儿回去了我也让我哥给我娶个全天下最好的嫂子。”
才十岁的狗蛋还不知道自己马上就要被弟弟催婚了。
狗剩说完又眼巴巴地看着白芷和白青:“你们那么多个,能不能也给我一个?”
白芷和白青对视一眼,白芷从那一排中挑了个重复的小猪给狗剩。
狗剩其实更想要那只小狗,不过能拿到这只小猪他也觉得很高兴了。
正说着,于夏就拿了几块做好的沙琪玛出来了。
看见他们脏兮兮的手,于夏让他们去洗了洗。看见有吃的,几个孩子洗手都跑得飞快。
等狗剩拿着香甜可口的沙琪玛的时候,他决定不用等晚上了,现在立马就回去给他娘说找嫂子的事情。
于是他给于夏他们打了个招呼,捏着小猪和吃的飞快地跑回去了。