于夏又继续挖，这回他挖的特别小心，到最后的时候直接放弃锄头，用手来刨。最后果然挖出了一根完整的笋子。

于夏把这根胖嘟嘟的笋子给俩小孩：“我就说我能挖出来吧！”

“夏哥哥好厉害！”

“那是！”

于夏就在两个小孩的彩虹屁中迷失了自我，哼哧哼哧地挖了好些竹笋。到最后实在是挖不动了，挖笋子也是个体力活。

他就坐在一块石头上，看着周氏和陆相延挖竹笋。周氏还是一如既往的稳定发挥。

陆相延没有锄头，他正用那把柴刀挖竹子底下一个个拱起的土包。看来收获也不错，他旁边堆了好些竹笋了。

最后一家人挖了将近两背篓的竹笋，准备回去的时候每个人都背了一些。

于夏记得上回来的时候，他在一个偏僻的角落发现了一颗拐枣树。他让周氏等等他，转身带着两个小孩去找那棵拐枣树了。

陆相延看着跑得飞快的人影：“娘，我也去看看。”

“行，我在这等你们，看着点阿夏，别又爬树上去了。”

于夏他们气喘吁吁地找到那棵拐枣树之后，发现上面还没有被采摘过的痕迹，地上掉了好多。

白芷捡起一个放在嘴里：“夏哥哥，好甜！”

于夏也从低矮的树上摘一个下来，霜降之后的拐枣已经没有了之前的涩味，入口就是类似蜜枣的香甜。

于夏几人把地上掉落的、还有低矮枝丫上的拐枣全都收集起来了，最后小背篓实在是装不下了这才作罢。

周氏看到于夏背了一背篓的拐枣，惊讶地问道：“你们去哪里摘那么多！”

山上有些什么好东西，一般大家都知道，可能等到成熟的时候再去看就都被人摘光了。

而拐枣这种东西，可能没等打霜，还有点涩的时候就被摘了。毕竟大家都怕下次来就被人摘走了。

这次这棵拐枣树还没被发现也是于夏他们运气好。

最后众人收获满满地下了山。

到山脚下的时候，还遇到了同样上山挖笋的孙兰和陆母。两人一看到于夏他们就重重地哼了一声，然后飞快地往山上去了。

于夏他们也没在意，继续往家里走。

一回到家，于夏就开始剥了两根竹笋，打算中午炒肉吃。

去掉笋壳和根部的笋白白嫩嫩的，但是也小了一圈。

然后把切成片的笋子冷水下锅焯水，捞出备用。然后把提前腌制好的肉片放入油锅，炒变色之后也捞出备用。

把焯过水的笋片放入油锅，加入盐、酱油、和少许糖提味，翻炒均匀之后加入肉片。大火翻炒之后再加入一些辣椒。最后出锅的时候放入一些蒜叶就可以了。

最后端上桌的时候，于夏自己都忍不住咽口水了。

一家人忙碌了一上午，现在都饿了。冬笋炒肉片又非常的鲜香可口，鲜得人恨不得把舌头都一起吞下去。

最后一大盘的竹笋炒肉全都吃完了，一点没剩。两个小朋友还申请晚上接着吃这个。

吃过饭之后，于夏想起来昨天在镇上买肉的时候，刘虎给了他一些下水。

昨天那事一闹，整得啥都给忘了。还好现在是冬天，不容易坏。但是他还是打算今下午处理了。

于夏和周氏一起在洗猪下水，而陆相延和两个小崽子在一旁剪拐枣。

拐枣的果实里面的种子是一种中药材，可以用来解酒。但是人们平时吃的是不是他的果实，而是果实上面一些的果序轴。

现在陆相延就在把它掉在尾部的果实以及枝丫剪掉，只留下可以吃的果序轴。

于夏将洗干净的猪下水冷水下锅，放入葱姜和一点酒焯水。焯水之后再用水洗干净。

然后在锅中放入油和糖，等糖熬到合适的时候加入开水，这糖色就熬制好了。

然后再在锅中加入适量清水，将炒好的糖色、辣椒、花椒、姜片，煮一会儿等麻辣味煮出来。之后再在锅中加入香料、酱油和盐等调料和焯好水的猪下水。

出锅之后的猪下水颜色鲜亮，老远就能闻到卤香味。

等这边卤下水做好，陆相延也按照于夏的要求把拐枣全部洗干净捣碎了。

捣碎的拐枣加上水在锅里熬煮两刻钟，等稍微冷一点用布过滤掉渣滓。然后再将过滤出来的浆水在锅中大火熬制，等冒大泡之后就可以小一点的火熬了。最后的成品就是棕色的粘稠状糖浆。

这一背篓的拐枣最后熬制出来了好几罐的拐枣糖浆。

于夏从罐子里挖出一些来泡水喝，两个小孩倒是喝得美滋滋的。好像只要是甜的，他们就开心的不得了。

晚饭的时候吃的卤下水，这次看到下水白芷小朋友也不说不好吃了。因为她现在发现了，再难吃的东西，在夏哥哥手里都会变得特别好吃。

周氏吃了一口之后，惊讶地说道：“阿夏，你这手艺也太好了，比上次的炒大肠还好吃。这谁还能尝出来是腌臜的下水！”

被夸了的于夏很开心，就连嘴里的肉都更香了。

陆相延看着旁边尾巴都快翘上天的于夏，也不禁勾了勾嘴角。