子云：“七日戒，三齐，承一人焉以为尸，过者趋走，以教敬也。”醴在室，醍酒在堂，澄酒在，示民不淫也。尸饮三，宾饮一，示民有上下也。其酒肉，聚其宗族，以教睦也。故堂上观乎室，堂观乎上。《诗》云：“礼卒度，笑语卒获。

　　何次道往丞相許，丞相以麈指坐呼何共坐曰：“來！來！此君坐。

　　侍坐，则必席；不退，则必而去君之党。登不由前，为躐席徒坐不尽席尺，书，食，则齐，去席尺。若赐之而君客之，则命祭，然后祭；先辩尝羞，饮而俟若有尝羞者，则君之食，然后食饭，饮而俟。君之羞，羞近者，之品尝之，然后所欲。凡尝远食必顺近食。君未手，不敢飧；君食，又饭飧，饭者，三饭也。君彻，执饭与酱，出，授从者。凡食，不尽食；食人不饱。唯水浆祭，若祭为已侪。君若赐之爵，越席再拜稽首受登席祭之，饮卒而俟君卒爵，然授虚爵。君子之酒也，受一爵而洒如也，二爵而言斯，礼已三爵油油以退，退则取屦，隐辟而后，坐左纳右，坐纳左。凡尊必上酒，唯君面尊，飨野人皆酒，大侧尊用棜，士侧用禁