命酌曰“请行觞。酌者曰：“。”当饮者跪奉觞，曰“赐灌”；者跪曰：“养”

　　仲尼燕居，子张、子贡、言侍，纵言至于礼。子曰：“居！三人者，吾语女礼，使女以礼周无不遍也。”子贡越席而对曰：敢问何如？”子曰：“敬而不中，谓之野；恭而不中礼，谓之给勇而不中礼，谓之逆。”子曰：给夺慈仁。”子曰：“师，尔过而商也不及。子产犹众人之母也能食之不能教也。”子贡越席而曰：“敢问将何以为此中者也？子曰：“礼乎礼！夫礼所以制中。

　　凡祭宗庙之礼：牛曰一元大，豕曰刚鬣，豚曰腯肥，羊曰柔，鸡曰翰音，犬曰羹献，雉曰疏，兔曰明视，脯曰尹祭，槁鱼曰祭，鲜鱼曰脡祭，水曰清涤，酒清酌，黍曰芗合，粱曰芗萁，稷明粢，稻曰嘉蔬，韭曰丰本，盐咸鹾，玉曰嘉玉，币曰量币