孔子曰：“入其国，其教知也。其为人也：温柔敦厚，诗》教也；疏通知远，《书》也；广博易良，《乐》教也；静精微，《易》教也；恭俭庄，《礼》教也；属辞比事，《秋》教也。故《诗》之失，愚《书》之失，诬；《乐》之失奢；《易》之失，贼；《礼》失，烦；《春秋》之失，乱。为人也：温柔敦厚而不愚，则于《诗》者也；疏通知远而不，则深于《书》者也；广博易而不奢，则深于《乐》者也；静精微而不贼，则深于《易》也；恭俭庄敬而不烦，则深于礼》者也；属辞比事而不乱，深于《春秋》者也。

　　燕侍食君子，则先而后已；毋饭，毋流歠小饭而亟之数毋为口。客自彻，焉则止。客居左，其饮右；介爵、爵、僎爵皆右。羞濡鱼进尾；冬右，夏右鳍；膴。凡齐，之以右，居于左。赞币左，诏辞自。酌尸之仆如君之仆。在车则左执右受爵，祭右轨范乃饮凡羞有俎者则于俎内祭君子不食圂。小子走而趋，举爵则祭立饮。凡必盥。牛羊肺，离而不心。凡羞有者，不以齐为君子择葱，则绝其本。羞首者，喙祭耳。尊以酌者之左上尊。尊壶面其鼻。饮者、禨者、者，有折俎坐。未步爵不尝羞。牛羊鱼之腥，而切之为脍麋鹿为菹，豕为轩，皆而不切；麇辟鸡，兔为脾，皆聂而之。切葱若，实之酰以之。其有折者，取祭肺反之，不坐燔亦如之。则坐

　　顧長康畫謝幼輿在巖石妙人問其所以？顧曰：“謝雲：壹丘壹壑，自謂過之。’此子置丘壑中。