成庙则衅之其礼：祝、宗人宰夫、雍人，皆弁纯衣。雍人拭，宗人视之，宰北面于碑南，东。雍人举羊，升自中，中屋南面刲羊，血流于前乃降。门、夹室用鸡。先门而后室。其衈皆于屋。割鸡，门当门夹室中室。有司乡室而立，门则司当门北面。既，宗人告事毕，皆退。反命于君：“衅某庙事毕”反命于寝，君乡于门内朝服。反命，乃退。路成则考之而不衅衅屋者，交神明道也。凡宗庙之。其名者成则衅以豭豚

　　淳熬：煎醢，加于陆稻上，之以膏曰淳熬。淳毋煎醢，加于食上，沃之以膏曰淳毋