大学始教，皮弁祭菜示敬道也；《宵雅》肄三官其始也；入学鼓箧，孙业也；夏楚二物，收其威；未卜禘不视学，游其志；时观而弗语，存其心也幼者听而弗问，学不躐等。此七者，教之大伦也。记》曰：“凡学官先事，先志。”其此之谓乎

　　王長史為中書郎，往敬和。爾時積雪，長史從門外下車步入尚書，著公服。敬和遙望嘆曰：“此不復似世中人！

　　燕侍食于君子，则先而后已；毋放饭，毋流歠小饭而亟之；数毋为口。客自彻，辞焉则止。客居左，其饮居右；介爵、爵、僎爵皆居右。羞濡鱼进尾；冬右腴，夏右鳍；膴。凡齐，执之以右，居于左。赞币自左，诏辞自。酌尸之仆，如君之仆。在车则左执辔右受爵，祭右轨范乃饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君子不食圂。小子走而不趋，举爵则祭立饮。凡洗必盥。牛羊肺，离而不提心。凡羞有者，不以齐。为君子择葱，则绝其本末。羞首者，喙祭耳。尊者以酌者之左上尊。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者，有折俎坐。未步爵，不尝羞。牛羊鱼之腥，聂而切之为脍麋鹿为菹，野豕为轩，皆而不切；麇为辟鸡，兔为脾，皆聂而切之。切葱若，实之酰以柔之。其有折者，取祭肺，反之，不坐燔亦如之。尸则坐