《诗》云“瞻彼淇澳，竹猗猗。有斐子，如切如磋如琢如磨。 瑟兮僴兮，赫兮兮。有斐君子终不可喧兮。“如切如磋”，道学也。 “如琢如磨”者自修也。“瑟僴兮”者，恂也。“赫兮喧”者，威仪也“有斐君子，不可喧兮”者道盛德至善，之不能忘也。诗》云：“於，前王不忘！君子贤其贤而其亲，小人乐乐而利其利，以没世不忘也《康诰》曰：克明德。”《甲》曰：“顾天之明命。”帝典》曰： “克明峻德。”自明也。汤之盘铭》曰：“日新，日日新又日新。”《诰》曰：“作民。” 《诗》曰：“周虽旧，其命维新。是故君子无所用其极。《诗云：“邦畿千，维民所止。《诗》云：“蛮黄鸟，止于隅。” 子曰：“于止，知其止，可以人而如鸟乎？”《》云：“穆穆王，於缉熙敬！”为人君，于仁；为人臣于敬；为人子止于孝；为人，止于慈； 与国人交，止于。子曰：“听，吾犹人也。也使无讼乎！无情者不得尽辞，大畏民志此谓知本”

　　凡食视春时，齐视夏时酱齐视秋，饮齐视时。凡和春多酸，多苦，秋辛，冬多，调以滑。牛宜稌羊宜黍，宜稷，犬粱，雁宜，鱼宜菰春宜羔豚膏芗，夏腒鱐膳膏，秋宜犊膳膏腥，宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯，田脯，糜脯麇脯，麋鹿、田豕麇，皆有，雉兔皆芼。爵，，蜩，范芝栭，菱椇，枣，，榛，柿瓜，桃，，梅，杏楂，梨，，桂。大燕食，有无脯，有无脍。士贰羹胾，人耆老不食。脍：用葱，秋芥、豚；用韭，秋蓼。脂用，膏用薤三牲用藙和用酰，用梅。鹑、鸡羹、，酿之蓼鲂鱮烝，烧，雉，无蓼。不雏鳖，狼肠，狗去，狸去正，兔去尻狐去首，去脑，鱼乙，鳖去。肉曰脱，鱼曰作，枣曰新，栗曰撰，桃曰胆，柤梨曰之。牛夜则庮，羊毛而毳、，狗赤股躁、臊，麃色而沙、郁，豕视而交睫腥，马黑而般臂、，雏尾不握弗食，雁翠，鹄胖，舒凫，鸡肝，肾，鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹，麇辟鸡，野为轩，兔宛脾，切若薤，实酰以柔之羹食，自侯以下至庶人无等大夫无秩，大夫七而有阁，子之阁。达五，右五，公侯于房中五大夫于阁，士于坫。

　　进几杖者拂之。效效羊者右牵之；效犬者牵之。执禽者左首。饰雁者以缋。受珠玉者以。受弓剑者以袂。饮玉者弗挥。凡以弓剑、苞、箪笥问人者，操以受，如使之容